Das musst du mit SSH machen.

Pfad: root / system / library / coreservices / springboard.app / german.lproj / springboard.strings



Diese Datei ziehst du dir aufn Rechner und bearbeitest sie mit nem PlistEditor.
Einfach nach Entriegeln (oder was du ändern willst) suchen und dann den statt Entriegeln das reinschreiben was du haben möchtest.

Anschließend Datei zurück auf den iPod und respringen.


Hoffe es hilft. Viel einfacher ging es mit Customize aber das Ding läuft ja irgendwie nicht mehr...


EDIT: Ups... ich glaub ich hab da was falsch verstanden. aber naja mal schauen. vielleicht kann man es ja nochmal extra als tut posten