Das liegt daran, dass der iPod Dir zeigt wie lange der aktuelle Titel noch läuft. Diese Anzeige sollte also rückwärts auf 0 zulaufen, stimmt's?

und wie kann ich bei Itunes meine dateien sehen die auf dem ipod drauf sind um sie ggf. zu löschen?

Was auf dem iPod ist kannst Du meine ich dann sehen wenn der iPod angeschlossen ist. Er erscheint in iTunes links im Menu mit seinem Namen. Klick da mal drauf. Neben seinem Namen sollte ein grauer Pfeil erscheinen der beim Anklicken nach unten ausklappt und die Playlisten samt Inhalt anzeigen sollte.

Löschen kannst Du so allerdings nur etwas, wenn der iPod auf manuelle Verwaltung eingestellt ist. Hast Du ihn auf automatischer Synchronisation stehen (Standardeinstellung), kannst Du nur dann etwas ändern (löschen), wenn Du diese Änderung auch in iTunes vornimmst - der iPod gleicht bei der Synchronisation den Inhalt Deiner iTunes-Mediathek mit seinem Datenbestand ab und wirft in iTunes nicht mehr vorhandene Daten vom iPod bzw. läd in iTunes neu hinzugefügte Daten auch auf den iPod.

Im Fall der automatischen Sync kannst Du Dateien in iTunes nur darüber hinaus vom iPod fern halten (bzw. sie vom iPod löschen), wenn Du den kleinen Haken neben den Namen entfernst und bei angeschlossenem iPod in iTunes angibst, dass nur "aktivierte" Dateien synchronisiert werden sollen. Alle Dateien, deren Haken Du entfernst werden nicht synchronisiert bzw. vom iPod gelöscht, verbleiben aber in iTunes.