Der Don sagt es bereits ... einfach iTunes öffnen und "tadaaaa" ...

... solltest Du einzelne Dateien suchen, wie man sie leider von WinAMP aufgezwungen bekommt (*.M3U), dann muss ich Dich enttäuschen. Die Playlisten sind Teil einer großen Datenbank. Willst Du davon einzelne Dateien haben, musst Du sie aus iTunes exportieren ... werden aber meines Wissens nach lediglich Textdateien oder PDFs erstellt, keine wirklichen "Playlist-Dateien".

Wegen dem ganzen Datenmüll durch die vielen einzelnen Dateien. Löscht man in iTunes eine Playlist, bleibt keine eigenständige Datei übrig, die man bei WinAMP mühsam auch nochmal händisch löschen muss. Zudem ist alles zentral gespeichert und nicht u.U. dezentral in den einzelnen Ordnern der Alben oder sonst wo.

Ganz schlechte Idee und an dem Sinn von iTunes meilenweit vorbei.

Daher meine Frage: sind diese Playlists noch irgendwo in iTunes gespeichert? oder ware sie nur auf dem iPod?

Wenn Du iTunes öffnest und sie werden Dir links bei den Playlisten nicht angezeigt, dann sind sie unrettbar - sofern Du nicht Deinen iPod zurück bekommst.