Ich kenne auch viele Leute mit dicken Fingern, die den Notizblock ohne Probleme berühren.
Sie benutzen einfach nur die Fingerspitzen.

also ich hab auch dicke finger, ich kann aber selbst im portrait mode die tasten am iphone extrem schnell tippen, so schnell hab ich noch nie ne SMS geschrieben
im landscape gehts natprlich nochmal besser

Wattestäbchen wird nicht funktionieren, da das Display nicht auf Druck, sondern auf dein körpereigenes Magnetfeld reagiert. Es gibt jedoch auf eBay "Bedienstifte" für iPod touch zu kaufen. Alternativ kann man sich so was auch aus einer alten Radioantenne und einem Schwamm o.ä. selbst zusammenbasteln

das touch display funktioniert
mit jedem magnetischen metall
und feuchtigkeit... also fAlls man da
wasser drauf macht und dieses sich
bewegt, bewegt sich auch das,
was im ipod/iphone angezeigt wird...