Soweit ich das ganz grob in Erinnerung habe , werden die Daten vom Nike-Server auf deinen neuen iPod synchronisiert - bleiben also erhalten !
Ist aber schon ne Weile her bei mir , da mir das Theater mit dem Sensor (nicht wechselbare Batterie , alle 3 Monate ein neuer Sensor nötig oder langwierige Bastelarbeiten mit Dremel und Säge um die Batterie rauszubasteln) und der Zwang , entweder die speziell dafür ausgelegten Nike-Schuhe zu kaufen oder so ein doofes Täschchen am Shuh baumeln zu haben bin ich auf Runtastic umgestiegen - ist durch das GPS-Verfahren eh genauer und man sieht , wo man rumgerannt ist (und wenn man sich mal verlaufen hat - was bei den 1000 verschiedenen Strecken hier im Hochschwarzwald verdammt schnell geht , findet man sich damit wieder gut zurück) !
Ist aber leider beim Touch ja keine Option , da der (soweit ich weiß) kein GPS hat. Eine sehr gute Alternative dazu wäre eine Garmin Forerunner (GPS-Uhr , ab der 305 auch mit Pulsdatenaufzeichnung) mit GPS-Logging für Google Earth und die sehr gute Freeware Trackrunner als Trainingstagebuch.