mein Itunes hat meinen ipod touch heite upgedated. Wisst ihr was das Update beinhaltet?

und wieso werden bei mir unter den Appz im Ipod in Itunes auf der Linken Seite unter:"Appz sychronisieren" nicht alle Appz angezeigt, die rechts in den Fenstern sind bzw auf dem Ipod (die ich installiert habe)

sobald ich synchronisiere will er mir 3 Appz löschen?!