Mit zurückgesetzt meinst Du über itunes wiederhergestellt?
Normalerweise muss man 3G nicht aktivieren. Man hat 3 g Empfang oder eben nicht...
SB Settings hat mit JB zu tun. Verstehe nicht, warum Du darüber schreibst, wenn es doch kein JB mehr auf dem iPad gibt....

Mit im Hnady wird 3 g angezeigt meinst Du, das Du die SIM aus dem iPad in ein Mobile getan hast und das dort 3 g angezeigt wird, oder?
Beschreibe das, was Du gemacht hast, bitte genauer....dann erspart man sich das Nachfragen...danke

Ein Downgrade geht nur, wenn Du die ShSh File gesichert hast.....
Das wirst Du nicht gemacht haben, denn dann hättest Du die Frage nicht gestellt....aber nein....es würde nix bringen.

Wenn Du das iPad über iTunes wieder hergestellt hast, ist es im Auslieferungszustand. Dann solltest Du es auch entsprechend einstellen können.
Mir sagt die Allnet Flat von 1und 1 nix....grundsätzlich ist es so, das man, wenn die vertraglich vereinbarte Datenmenge aufgebraucht ist, mit GPRS weiter surfen kann.
In dem Zusammenhang....was macht eine Allnet Flat für einen Sinn? Gilt diese Flat nicht für Telefonie?

Hat den 3 g mit dem iPad überhaupt schon mal geklappt?
Wo kommt das iPad denn her?
Wie lange hast du es schon?

Der APN ist falsch.....Web.vodafone.de ist der apn für das Internet von Vodafone.....

Meiner Meinung nach hat das nichts damit zu tun, ob du die MB deines Vertrages schon verbraucht hast, oder eben nicht. Denn bei mir ist das so, dass ich, auch wenn ich mein Datenvolumen immernoch 3G habe, obwohl es halt gedrosselt ist. Macht zwar eig keinen Sinn, da der schnellere Vorteil von UMTS dann nicht ausgenutzt wird, aber ist ja egal.
Von daher sollte 3G auch gehen, wenn du gedrosselt bist...

Gruß

Aber auch nur dann, wenn er das NICHT aus einem Backup wiederherstellt und als Neues definiert...
Falls du es aus deinem alten Backup wiederhergestellt hast, kannes gut sein dass noch Spuren des JBs im Backup hängen.

EDIT:
Das:

da ich das ipad im auslieferungszustand zurückgesetzt habe

hatte ich vorhin überlesen..
Also hast du das iPad NICHT aus deinem alten Bachup wiederhergestellt?

Allerdings wird der APN grundsätzlich beim Einlegen der SIM generiert und entsprechend eingetragen....
Bezogen auf den APN siehe auch hier.....

Ausserdem, falls die APN-Daten wirklich fehlen oder falsch sein sollten, sollte das iPad doch eine Meldung a lá "mobiles Datennetzwerk konnte nicht gefunden werden" ausspucken!?

Zuerst einmal ist der APN falsch.....
Stelle das iPad über iTunes wieder her und definiere es als neues iPad und spiele kein Backup ein. Die Frage kommt nach dem Wiederherstellen.....
Solltest Du aber auch schon kennen, wenn Du das iPad schon mal wieder hergestellt hast......

Wie auch immer....stelle das iPad wieder her und trage den richtigen Apn, den ich oben genannt habe, ein....komisch, das die Hotline Dir nicht den richtigen APN genannt hat/ nach dem APN gefragt hat.....

Edit
Ich habe bei einem iPad 3 keinen Schalter.....auch nicht dort, wo Du einen vermutest/was Dir von der Hotline gesagt wurde.....vermutlich haben Sie das mit dem iPhone verwechselt.....
Du bist von der Hotline falsch beraten worden.....

bei mir installiert er immer alles so wie es war mit allen apps

Wenn er alle Einstellungen und Apps wieder so macht, wie sie vorher auch waren, wurde eindeutig aus einem Backup wiederhergestellt.
D.h. hier können durchaus noch Spuren des JBs vorhanden sein...

darf ich nur "Ipad wiederherstellen" drücken und danach nicht "backup wiederherstellen" oder macht der das automatisch ?

Ich hab das zwar schon seit längerem nicht mehr gemacht, aber eigentlich sollte iTunes fragen ob du das Ipad als Neues definieren möchtest.
Das müsstest du dann bestötigen und dann wäre das iPad nach der Wiederherstellung auch wieder so, wie du es gekauft hast, also ohne irgendwelche Apps oder Einstellungen..

@GerhardS
Bitte keine Doppelpostings.....nutze den Bearbeiten Button....

Das ist ja schön.....;)
Wurde der APN gleich richtig eingetragen?

Deshalb: Wenn man seinen JB komplett loswerden möchte, immer OHNE Backup wiederherstellen, denn nur dann sind wirklich alle Spuren beseitigt.
Ansonsten auch dir schöne Weihnachten und einen guten Rutsch.

Bei der Gerätevielfalt und bei den Problemen, die vorhanden sein können, bei den Sprachproblemen derjenigen, die bei einer Hotline anrufen oder die dort arbeiten, bei der schlechten Problemschilderung und dem Weglassen von Beschreibungen oder Tatsachen wie einem Jb von den Personen, die anrufen und den schlechten Arbeitsbedingungen in einer Hotline kann das schon mal passieren.....