Hm um es iTunes "abbonieren" zu können, bräuchtest du einen XML-Feed. Das ist ja im Prinzip einfach nur ein "mp3-File". Wenn du auf Wiedergabeposition speichern willst, hast du die gleichen Funktionen wie beim Podcast.

Ich habe mal in iTunes geschaut, einen Podcast von der Schule habe ich nicht finden können, da fehlt noch die Verbindung. So einfach gehts also nicht.
Was vielleicht geht, setze in den Informationen erst mal das Genre auf "Podcast", versuche dann, die Datei in die Podcasts zu schieben.
Oder auch ansonsten, auf dem iPod das Genre auf Podcast setzen und schauen, ob dem das reicht.

Ansonsten weiter probieren, bei einem vorhandenen Podcast die Informationen durchwühlen und alle Infos passend auch für diese Datei umsetzen.

Wenn garnichts hilft, eine Playlist "Podcasts" erstellen und dort reinschieben. Nicht toll, aber besser als nichts.

Wenn du einen Feed hast, der in iTunes nicht zu finden ist, gibt es auch diesen Work-Around:

Der Feed liegt in der form seite.tld/pfad/zum/podcast.xml vor.

Wenn du dann das http:// durch itpc:// ersetzt und im Browser einfügst udn ausführst, sollte sich iTunes öffnen und der Podcast hinzugefügt werden, geht aber soweit ich weiss nur bei Feeds.